Whisky (Initiation)

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Re: Whisky (Initiation)

Message  By_Xav le Mer 20 Juin 2012 - 11:30

voila pour moi Wink

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Re: Whisky (Initiation)

Message  LeMonarque le Lun 25 Juin 2012 - 20:38

Je me suis vu offrir cette bouteille par des amis récemment (conseillés par Lavinia):



Vous connaissez? Je n'ai pas encore goûté (je pense m'en faire une lampée ce soir).

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Re: Whisky (Initiation)

Message  kjeldor le Lun 25 Juin 2012 - 21:32

Très bon cadeau! Pour ma part, je l'aime beaucoup notamment dans sa version 17 ans!
Tu noteras que le flacon a 24 faces comme les 24h de la journée.
On peut apercevoir le version 17 ans, dans le film "Lost in Translation" de Sofia Ford Coppola.

Bonne dégustation monseigneur! Wink
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Re: Whisky (Initiation)

Message  By_Xav le Lun 25 Juin 2012 - 23:36

Je ne connais pas le whisky japonnais !!!
Des éclaireurs ?
Une petite réflexion sur la distillation du pays du soleil levant ?
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Re: Whisky (Initiation)

Message  amator le Lun 16 Juil 2012 - 16:25

vives les vacances...enfin dans quelques semaines trinque
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Re: Whisky (Initiation)

Message  Jarns le Lun 16 Juil 2012 - 16:38

Jolie palette de couleurs chine (et de très bonnes choses accessoirement)
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Re: Whisky (Initiation)

Message  Mandrax le Jeu 26 Juil 2012 - 14:21

Le saviez-tu ? Désormais, je me sens de meilleure humeur le matin. Et, quittant le domicile, mon pas se fait plus léger.



(Blague à part, l’alliage, puissant, est excellent.
Je recommande.)
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Re: Whisky (Initiation)

Message  :mad: le Mar 4 Sep 2012 - 22:52

Oula, troisième tentative de post, j'espère que je vais finir par y arriver sans que ça bouffe mon effort.

Je disais donc, je prends le sujet en route (et je suis un peu surpris de l'opinion exprimé sur le "blue label", ce truc est censé être le nec plus ultra de leur game, il est vraiment si mauvais ?) mais j'ai récupéré une petite bouteille "touristique" marrante, bien complexe, avec une note tourbé bienvenue en fin de bouche. quelqu'un connait ?
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Re: Whisky (Initiation)

Message  PiedBeau le Lun 17 Sep 2012 - 19:15

Salut les foufous du Whisky,
L'un d'entre vous aurait-il déjà gouté le Aberfeldy 21 ans d'âge ?
Si oui, quel retour en faites vous ?
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Re: Whisky (Initiation)

Message  sherlock le Mar 18 Sep 2012 - 10:35

J'ai fais mieux que le goûter, j'ai aussi visité la distillerie, voici au moins dix ans, et assisté aux Highland games de cette petite ville il y a trois ans (photos sur demande) :-)

Le 21 ans, pour autant que je m'en souvienne (la bouteille est vide depuis belle lurette Laughing ), et bien je l'avais trouvé un peu trop monolithique, pas assez nuancé. Il était plutôt puissant pour un malt des midlands, se rapprochant de certains highlands. La longueur en bouche était assez décevante.

Bref, pas le meilleur single que je connaisse ! Il a le mérite d'exister, mais je ne regrette pas que la majeure partie de la production serve à faire des blendeds....
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Re: Whisky (Initiation)

Message  PiedBeau le Mar 18 Sep 2012 - 18:24

Merci sherlock chine
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Re: Whisky (Initiation)

Message  kjeldor le Lun 15 Oct 2012 - 9:41

J'ai pu déguster ce week-end, le Jameson 18 ans, une merveille de blend!
Pour fêter ça, j'ai sorti ma veste verte! mrgreen
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Re: Whisky (Initiation)

Message  Jarns le Ven 9 Nov 2012 - 17:02

Le contenu de ma bouteille de Caol Ila s'étant mystérieusement évaporé, j'en profite pour continuer mon tour d'horizon des classiques avec l'achat d'un Arberg Ten, conseillé par Juju.

Pour le prochain, j'irai peut-être faire un tour du côté du Japon.
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Re: Whisky (Initiation)

Message  Ezekiel le Ven 9 Nov 2012 - 19:34

Très sympa le Ardberg. Les Islay sont en général des valeurs sures.
Dans un autre genre, je suis fan du Highland Park 12, fumé et tourbeux...
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Re: Whisky (Initiation)

Message  Jarns le Ven 9 Nov 2012 - 20:53

J'en ai aussi tiens, je vais peu-être faire une dégustation comparative drunken
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cadeaux de noel

Message  jgm le Sam 10 Nov 2012 - 20:31

tout comme l'an dernier, et après votre excellent conseil (un énorme merci a sherlock et juju chine chine car cet higlandpark 24 ans fut une véritable merveille, mon père a adoré!!! et moi aussi. la bouteille a rendu l'ame la semaine dernière Very Happy ) je reviens donc vers vous pour le choix d'un whisky .
mon budget a un peu augmenté 150e environs ainsi que les gouts de mon père car aux islay pas trop fumé, on peu rajouter les higlandpark!!
j'attends vos avis éclairé
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Re: Whisky (Initiation)

Message  kjeldor le Sam 10 Nov 2012 - 20:46

jgm a écrit:tout comme l'an dernier, et après votre excellent conseil (un énorme merci a sherlock et juju chine chine car cet higlandpark 24 ans fut une véritable merveille, mon père a adoré!!! et moi aussi. la bouteille a rendu l'ame la semaine dernière Very Happy ) je reviens donc vers vous pour le choix d'un whisky .
mon budget a un peu augmenté 150e environs ainsi que les gouts de mon père car aux islay pas trop fumé, on peu rajouter les higlandpark!!
j'attends vos avis éclairé

Tu l'as déjà emmené au pays du soleil levant ton paternel?
Parce qu'il y a de quoi faire chez nos amis nippons! drunken
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Re: Whisky (Initiation)

Message  jgm le Sam 10 Nov 2012 - 20:53

un de ses ami lui a offert une bouteille, je n'ai plus le nom, mais elle ne restait que très peu en bouche , et en bouche c'était très moyen, mais bon je ne crois pas que ce soit une super bouteille, dés que j'ai le nom je te le donne
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Re: Whisky (Initiation)

Message  sherlock le Dim 11 Nov 2012 - 0:28

Ezekiel a écrit:Dans un autre genre, je suis fan du Highland Park 12, fumé et tourbeux...

Si tu aimes le Highland Park, essaie son voisin le Scapa. Ce sont les deux seules distilleries sur Orkney, je les aies évidemment visitées toutes les deux, et celle de Scapa est sur un territoire militaire appartenant à la marine britannique, il faut donc montrer patte blanche pour y entrer. Leur whisky a lui aussi ces tonalités marines que nous aimons tant.
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Re: Whisky (Initiation)

Message  Ezekiel le Dim 11 Nov 2012 - 1:33

Je l'ai dans ma liste, pas encore gouté. La proximité des deux distilleries ne m'avait pas échappé. Wink
Cela doit valoir le détour d'aller visiter ces distilleries. J'aime ce coté "bout du monde" de l’Écosse.
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Re: Whisky (Initiation)

Message  Jarns le Dim 11 Nov 2012 - 1:53

jgm a écrit:la bouteille a rendu l'ame la semaine dernière Very Happy )

Je vois qu'on a les mêmes problèmes d'évaporation, c'est assez fâcheux tout de même drunken
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Re: Whisky (Initiation)

Message  sherlock le Dim 11 Nov 2012 - 12:54

Jarns a écrit:
jgm a écrit:la bouteille a rendu l'ame la semaine dernière Very Happy )

Je vois qu'on a les mêmes problèmes d'évaporation, c'est assez fâcheux tout de même drunken

En trente cinq ans d'expérimentation, je n'ai jamais pu résoudre ce problème... Laughing

Sinon, le côté "bout du monde" de l'Ecosse est terriblement attachant. J'enrage d'avoir été cloué au lit cet été et d'avoir pu faire mon pélerinage annuel !
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Re: Whisky (Initiation)

Message  tuba221 le Dim 11 Nov 2012 - 16:04

Enterrement d'un cadavre exquis ,il ne me reste plus qu'a lui trouver un remplacent chine
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Re: Whisky (Initiation)

Message  sherlock le Dim 11 Nov 2012 - 18:39

Une petite Merveille, le Balvenie, la distillerie préférée de la Schtroumpfette (mais vue la vitesse à laquelle elle le boit, j'ai plus qu'amplement le temps d'en profiter, c'est une petite buveuse :-)

Le doublewood est également à conseiller.
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Re: Whisky (Initiation)

Message  tuba221 le Dim 11 Nov 2012 - 20:16

sherlock commande un Fût pour la Schtroumpfette

http://www.glannarmor.com/offres.htm

Concernant le Balvenie il n'aura duré qu'un seul Mois le pauvre geek
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Re: Whisky (Initiation)

Message  kjeldor le Dim 11 Nov 2012 - 20:21

sherlock a écrit:Une petite Merveille, le Balvenie, la distillerie préférée de la Schtroumpfette (mais vue la vitesse à laquelle elle le boit, j'ai plus qu'amplement le temps d'en profiter, c'est une petite buveuse :-)

Le doublewood est également à conseiller.

La version Rhum Cask 14 ans est à découvrir, j'ai eu la chance d'être invité à une dégustation du Peated Cask 17 as qui est aussi excellent.
Pour ma part, j'ai fini il y a quelques mois la version 1993 Port Wood, un p'tit lait! drunken
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Re: Whisky (Initiation)

Message  :mad: le Dim 11 Nov 2012 - 22:02

sherlock a écrit:
Ezekiel a écrit:Dans un autre genre, je suis fan du Highland Park 12, fumé et tourbeux...

Si tu aimes le Highland Park, essaie son voisin le Scapa. Ce sont les deux seules distilleries sur Orkney, je les aies évidemment visitées toutes les deux, et celle de Scapa est sur un territoire militaire appartenant à la marine britannique, il faut donc montrer patte blanche pour y entrer. Leur whisky a lui aussi ces tonalités marines que nous aimons tant.
je rebondi, j'ai bu du Scapa 10 et 16ans dernièrement, autant le 10 est très tourbé et peu iodé, le 16 est très rond, beaucoup plus "consommé". la tourbe est beaucoup plus fine ... mais n'est pas très présente.
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Re: Whisky (Initiation)

Message  sherlock le Dim 11 Nov 2012 - 22:53

Oui, c'est vrai que c'est un single un peu à part, il y a longtemps que je n'y ai pas goûté, mais il est fort peu tourbé.

De mémoire, ils utilisent un alambic peu habituel dans cette région, il faudrait que je retrouve mes notes à ce sujet (je note tout).
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Re: Whisky (Initiation)

Message  Stripe le Mer 14 Nov 2012 - 22:42

Pour les adultes qui aiment attendre noël drunken



Je n'ai aucune idée de ce que ça peut valoir (en terme de qualité comme en terme de prix) mais je trouve le concept sympa Smile

Ps: J'ai trouvé l'originie; ici (clic) au cas ou quelqu'un serait tenté Very Happy

ps2: je n'arrive à faire fonctionner le site correctement que sous chrome...


Dernière édition par Stripe le Mer 14 Nov 2012 - 23:57, édité 2 fois (Raison : lien)
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Re: Whisky (Initiation)

Message  :mad: le Jeu 15 Nov 2012 - 18:35

Sympa, google me dit qu'ils ne sont pas raciste en plus, ils font la même pour le gin .. .http://www.masterofmalt.com/whiskies/drinks-by-the-dram/the-whisky-advent-calendar/
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Re: Whisky (Initiation)

Message  tuba221 le Sam 24 Nov 2012 - 19:53

ai testé cela chez des amis hier soir et un délice 16 ans d'age
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Re: Whisky (Initiation)

Message  sherlock le Sam 24 Nov 2012 - 20:47

MODE TROLL ON

Et, qu'avais-tu mis dans la bouteille, pour que ce soit un délice ? Laughing

MODE TROLL OFF
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Re: Whisky (Initiation)

Message  Walace le Sam 24 Nov 2012 - 21:14

affraid Effectivement, c'est du blend, un bon blend sans doutes, mais un blend. Wink

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Re: Whisky (Initiation)

Message  sherlock le Sam 24 Nov 2012 - 22:18

Blague à part, je n'avais pas été conquis lorsque j'avais goûté leur Crown Royal XR voici trois ou quatre ans chez un copain...

Il est vrai que je n'apprécie guère les blended, ce qui relativise beaucoup l'objectivité de mon opinion...
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Re: Whisky (Initiation)

Message  Ezekiel le Dim 25 Nov 2012 - 15:16

Même pas avec du Coca?
Twisted Evil

Dernière dégustation pour ma part: Clynelish 14 ans. Intéressant, rond, mais finalement manquant un peu de caractère à mon gout. Un bon whisky tout de même.
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Re: Whisky (Initiation)

Message  sirine le Dim 25 Nov 2012 - 15:42

sherlock a écrit:Blague à part, je n'avais pas été conquis lorsque j'avais goûté leur Crown Royal XR voici trois ou quatre ans chez un copain...

Il est vrai que je n'apprécie guère les blended, ce qui relativise beaucoup l'objectivité de mon opinion...
C'est comme les mélanges de thés (meilleur moyen de fourguer des thés de basse qualité) ou les thés aromatisés (idem, thés généralement médiocres et de toute façon, on ne sent plus le thé mais l'arôme allogène).

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Re: Whisky (Initiation)

Message  Jarns le Mer 28 Nov 2012 - 16:11

Des parisiens ont-ils déjà eu l'occasion d'aller à un Petit Salon du Whisky organisé par Julhès ? Si oui, cela vaut le coup ?

La prochaine édition est le 8 décembre :
http://www.julhesparis.com/article-le-petit-salon-du-whisky-revient-112442465.html
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Re: Whisky (Initiation)

Message  sherlock le Mer 28 Nov 2012 - 20:08

sirine a écrit:C'est comme les mélanges de thés (meilleur moyen de fourguer des thés de basse qualité) ou les thés aromatisés (idem, thés généralement médiocres et de toute façon, on ne sent plus le thé mais l'arôme allogène).

Oui, tout à fait. La comparaison est excellente. Encore qu'il y ait aussi des thés aromatisés qui soient d'excellente qualité.

Mais comme le disait si justement Audiard : "c'est comme les poissons volants, y'en a aussi, mais ce n'est pas le caractère dominant de la race !"
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Re: Whisky (Initiation)

Message  jgm le Mar 4 Déc 2012 - 17:50

je reviens vers vous, je pense me tourner vers les japonais et notamment les yoichi, que pensez vous du 15 ans?
sinon dans cette gamme là (environ 120e) y a t il d'autre japonais que vous trouvez fantastique???
en attendant avec impatience vos avis de grand buv.. euh non passionné bien entendu Very Happy
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Re: Whisky (Initiation)

Message  Juju le Mar 4 Déc 2012 - 19:54

jgm a écrit:je reviens vers vous, je pense me tourner vers les japonais et notamment les yoichi, que pensez vous du 15 ans?
sinon dans cette gamme là (environ 120e) y a t il d'autre japonais que vous trouvez fantastique???
en attendant avec impatience vos avis de grand buv.. euh non passionné bien entendu Very Happy

Un Yamazaki 18 ans !

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Re: Whisky (Initiation)

Message  jgm le Mar 4 Déc 2012 - 20:09

merci bcp juju je vais passer commande a lmdw, au vu du commentaire de dégustation ca m'a l'air fameux!!
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Re: Whisky (Initiation)

Message  jgm le Mar 4 Déc 2012 - 22:07

bouteille achetée chez un caviste de poitiers pour quelques euros de moins Very Happy
et je fais marcher le local!!!
merci encore juju et apres noel je vous ferez une petit retour (mais ce ne sera pas de la qualité de sherlock Wink )
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Re: Whisky (Initiation)

Message  sherlock le Mar 4 Déc 2012 - 23:02

jgm a écrit: (mais ce ne sera pas de la qualité de sherlock Wink )

Mais si, mais si, petit Padawan Smile

D'abord, l'important, c'est de se faire plaisir raisonnablement avec de bonnes choses. Le reste n'est que littérature....

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Re: Whisky (Initiation)

Message  Onkel pitsch le Mer 5 Déc 2012 - 1:06

sherlock a écrit:
jgm a écrit: (mais ce ne sera pas de la qualité de sherlock Wink )

Mais si, mais si, petit Padawan Smile

D'abord, l'important, c'est de se faire plaisir raisonnablement avec de bonnes choses. Le reste n'est que littérature....



Bonjour

On remarquera que sherlock est soucieux de notre balance commerciale... dans son coffre à trésors, figure.. quand même,... dans un coin mal situé, une bouteille de rhum vieux de la Martinique.... à noter aussi, point de vodka/Red Bull à l'horizon...Ce qui ne m'étonne pas...

Cordialement, Onkel





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Re: Whisky (Initiation)

Message  sherlock le Mer 5 Déc 2012 - 1:17

Onkel pitsch a écrit:
On remarquera que sherlock est soucieux de notre balance commerciale... dans son coffre à trésors, figure.. quand même,... dans un coin mal situé, une bouteille de rhum vieux de la Martinique.... à noter aussi, point de vodka/Red Bull à l'horizon...Ce qui ne m'étonne pas..

Vos yeux vous trahissent, cher ami, au deuxième étage, il y a certes quelques singles, mais au premier, ce sont des alcools en majorité plus locaux, Cognacs, Armagnacs, Rhums effectivement, dont une rareté des années 60, offerte à l'époque pour fêter mon troisième millénaire à la retraite (celle là, je la fais pour vous faire gagner du temps Razz ).

Sans oublier les calvados... Je mêne actuellement une grande histoire d'amour un vieux calva du Pays d'Auge, je vous raconte pas...
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Re: Whisky (Initiation)

Message  Onkel pitsch le Mer 5 Déc 2012 - 1:59

sherlock a écrit:
Onkel pitsch a écrit:
On remarquera que sherlock est soucieux de notre balance commerciale... dans son coffre à trésors, figure.. quand même,... dans un coin mal situé, une bouteille de rhum vieux de la Martinique.... à noter aussi, point de vodka/Red Bull à l'horizon...Ce qui ne m'étonne pas..

Vos yeux vous trahissent, cher ami, au deuxième étage, il y a certes quelques singles, mais au premier, ce sont des alcools en majorité plus locaux, Cognacs, Armagnacs, Rhums effectivement, dont une rareté des années 60, offerte à l'époque pour fêter mon troisième millénaire à la retraite (celle là, je la fais pour vous faire gagner du temps Razz ).

Sans oublier les calvados... Je mêne actuellement une grande histoire d'amour un vieux calva du Pays d'Auge, je vous raconte pas...


Promis, dès que je trouve une bonne bouteille de calvados,... pas piquée des hannetons,... je te la donne frais de port gratuit.
Je suis dans le coin..la mission est facile, si tu ne l'aimes pas à boire, flambe un lapin ou une bonne volaille avec.

Cordialement, Onkel



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Re: Whisky (Initiation)

Message  Onkel pitsch le Jeu 6 Déc 2012 - 3:22

Onkel pitsch a écrit:
sherlock a écrit:
Onkel pitsch a écrit:
On remarquera que sherlock est soucieux de notre balance commerciale... dans son coffre à trésors, figure.. quand même,... dans un coin mal situé, une bouteille de rhum vieux de la Martinique.... à noter aussi, point de vodka/Red Bull à l'horizon...Ce qui ne m'étonne pas..

Vos yeux vous trahissent, cher ami, au deuxième étage, il y a certes quelques singles, mais au premier, ce sont des alcools en majorité plus locaux, Cognacs, Armagnacs, Rhums effectivement, dont une rareté des années 60, offerte à l'époque pour fêter mon troisième millénaire à la retraite (celle là, je la fais pour vous faire gagner du temps Razz ).

Sans oublier les calvados... Je mêne actuellement une grande histoire d'amour un vieux calva du Pays d'Auge, je vous raconte pas...


Promis, dès que je trouve une bonne bouteille de calvados,... pas piquée des hannetons,... je te la donne frais de port gratuit.
Je suis dans le coin..la mission est facile, si tu ne l'aimes pas à boire, flambe un lapin ou une bonne volaille avec.

Cordialement, Onkel






Ah ! j'aurai du éviter le tutoiement, je ne savais pas vraiment à qui j'avais affaire, ma bonté et ma spontanéité me perdra ..




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Re: Whisky (Initiation)

Message  sherlock le Jeu 6 Déc 2012 - 16:03

Oops, je n'avais pas vue la réponse, désolé.

(Et je ne comprends pas ton dernier message confused )

Je t'enverrai en échange un single pas courant....
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Re: Whisky (Initiation)

Message  koikilfred le Jeu 6 Déc 2012 - 17:04

sherlock a écrit:Oops, je n'avais pas vue la réponse, désolé.

(Et je ne comprends pas ton dernier message confused )

Je t'enverrai en échange un single pas courant....

sous titrage d'un forum.... :

message de 'lock:
Vos yeux vous trahissent, cher ami, au deuxième étage, il y a certes quelques singles, mais au premier, ce sont des alcools en majorité plus locaux, Cognacs, Armagnacs, Rhums effectivement, dont une rareté des années 60, offerte à l'époque pour fêter mon troisième millénaire à la retraite (celle là, je la fais pour vous faire gagner du temps Razz ).

Sans oublier les calvados... Je mêne actuellement une grande histoire d'amour un vieux calva du Pays d'Auge, je vous raconte pas...


message en retour de tonton qui tutoie "comme il se doit":
Promis, dès que je trouve une bonne bouteille de calvados,... pas piquée des hannetons,... je te la donne frais de port gratuit.
Je suis dans le coin..la mission est facile, si tu ne l'aimes pas à boire, flambe un lapin ou une bonne volaille avec.

Cordialement, Onkel


Tonton relit et s’aperçoit que dans le message précédent -par jeux en fait, par utilisation de formule réthorique plus marrante avec le vous dans ce contexte- 'lock avais utilisé le vouvoiement. Du coup "paf, message" :
Ah ! j'aurai du éviter le tutoiement, je ne savais pas vraiment à qui j'avais affaire, ma bonté et ma spontanéité me perdra ..

Voila
et comme entre humeur du jour et absence d’émoticône, on ne sait pas/plus qui plaisante ou pas: paf l’escalade, l'excuse.... et il ne reste qu'une solution: vous vous retrouvez autour de deux bonnes bouteilles pour en parler.
Ah mais!!

c'était la séquence inutile du médiateur du forum flower
- non, pas la peine de remercier, par contre vous pouvez me payer en vous cotisant pour le grand mouvement de soutient national: "il faut une paire de chez Devos pour Fred"

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Re: Whisky (Initiation)

Message  kjeldor le Jeu 6 Déc 2012 - 17:14

Cet échange me laisser imaginer ce que pourrait être une conversation entre Erasme et Petrarque! study
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Re: Whisky (Initiation)

Message  sherlock le Jeu 6 Déc 2012 - 17:59

kjeldor a écrit:Cet échange me laisser imaginer ce que pourrait être une conversation entre Erasme et Petrarque! study

Je l'imagine ainsi

Erasme (assis à un table avec un medium) : Pétrarque, es-tu là ?

Pétrarque : ....





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Re: Whisky (Initiation)

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