Vu qu'EGP2 se fait attendre, vous reprendrez bien une deuxième bière ?

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Vu qu'EGP2 se fait attendre, vous reprendrez bien une deuxième bière ?

Message  Jarns le Lun 22 Juin 2015 - 15:25

Salut les ptis loups,



sur le même principe que l'année dernière, je vous propose de réaliser une nouvelle version de la bière collaborative EGP. Le principe est simple : nous déterminons ensemble une recette, je m'occupe de la partie production, et la totalité du brassin (20 litres environ) sera distribuée aux membres qui le veulent (même aux suisses).

Suite aux critiques de la première édition ( Wink ), je change un peu la méthode pour définir la recette, elle se fera avec des propositions plus guidées, sur des choix majoritaires (et plus sur des moyennes) et en 4 étapes suivant le planning suivant :
01/07 -> 15/07 : choix de l'inspiration globale
16/07 -> 31/07 : choix du maltage
01/08 -> 15/08 : choix du houblonnage
16/08 -> 31/08 : choix du twist

Puis, en fonction de la météo : brassage, fermentation, mise en bouteille et finalement livraison (probablement comme l'année dernière vers le mois de décembre).

Vous pouvez aussi commencer à réfléchir à une étiquette et faire vos propositions ici.

Jarns, brasseur sartorialiste


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Re: Vu qu'EGP2 se fait attendre, vous reprendrez bien une deuxième bière ?

Message  kjeldor le Lun 22 Juin 2015 - 16:06

Primo & Deuxio car j'inclus mon meilleur ami ! cheers drunken
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Re: Vu qu'EGP2 se fait attendre, vous reprendrez bien une deuxième bière ?

Message  Oyaji-sama le Lun 22 Juin 2015 - 17:04

J'en suis pour compléter ce podium, ce qui repousse du même coup ma naturalisation.
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Re: Vu qu'EGP2 se fait attendre, vous reprendrez bien une deuxième bière ?

Message  :mad: le Lun 22 Juin 2015 - 17:07

Je prend la quatrième place, ayant manqué la première édition à mon grand regret.
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Re: Vu qu'EGP2 se fait attendre, vous reprendrez bien une deuxième bière ?

Message  Le Romuald le Lun 22 Juin 2015 - 17:21

:mad: a écrit:...ayant manqué la première édition à mon grand regret.
Voilà, c'est aussi ma principale critique à l'égard de la première édition.
Je participerai donc volontier à cette nouvelle version et bravo Jarns pour le projet. cheers



Pour le reste, ce n'est pas parce que Kjeldor voit déjà double qu'on est obligé de se numéroter.

Cordialement,
Le Romuald


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Re: Vu qu'EGP2 se fait attendre, vous reprendrez bien une deuxième bière ?

Message  FloP le Lun 22 Juin 2015 - 17:23

trinque

(oui, je fais dans le concis en ce moment)
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Re: Vu qu'EGP2 se fait attendre, vous reprendrez bien une deuxième bière ?

Message  Jarns le Lun 22 Juin 2015 - 17:36

Le Romuald a écrit:
Pour le reste, ce n'est pas parce que Kjeldor voit déjà double qu'on est obligé de se numéroter.

Tout à fait, pas d'inscriptions nécessaires pour le moment. Les différents choix seront validés par un vote majoritaire ouvert à tous.
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Re: Vu qu'EGP2 se fait attendre, vous reprendrez bien une deuxième bière ?

Message  Jarns le Lun 22 Juin 2015 - 18:23

C'est avec une joie incommensurable que je vous annonce que la distribution sera également ouverte aux suisses Sleep
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Re: Vu qu'EGP2 se fait attendre, vous reprendrez bien une deuxième bière ?

Message  Surcouf le Lun 22 Juin 2015 - 18:24

Bon, j'en suis également.

Au fait, je m'en voudrais un peu d'insister mais il ne te reste pas un peu de stock?
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Re: Vu qu'EGP2 se fait attendre, vous reprendrez bien une deuxième bière ?

Message  bienluienapris le Lun 22 Juin 2015 - 18:27

Jarns a écrit:C'est avec une joie incommensurable que je vous annonce que la distribution sera également ouverte aux suisses Sleep

Pourquoi le dire ainsi... ? Cela t'ennui tant que cela... ?
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Re: Vu qu'EGP2 se fait attendre, vous reprendrez bien une deuxième bière ?

Message  Jarns le Lun 22 Juin 2015 - 18:33

Ce qui m'embête, et les suisses n'y sont pour rien, c'est que les frais de port entre la France et la Suisse sont clairement abusés, ce qui rend tout envoi vers la Suisse ridicule, d'où ma remarque.
Pour info, pour la première édition, j'avais fait l'effort d'aller voir à la Poste les tarifs pour une expédition vers un membre helvète. Je ne sais plus trop de quel membre il s'agissait, mais ça te dis peut-être quelque chose  Wink
Si des suisses passent par Paris, je leur donnerai de la bière avec plaisir.

Après oui, ce qui m'ennuie, c'est de passer mon temps à m'expliquer.


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Re: Vu qu'EGP2 se fait attendre, vous reprendrez bien une deuxième bière ?

Message  Jarns le Lun 22 Juin 2015 - 18:36

Surcouf a écrit:
Au fait, je m'en voudrais un peu d'insister mais il ne te reste pas un peu de stock?

Sisi désolé, je suis juste rentré hier, je t'envoie la liste trinque
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Re: Vu qu'EGP2 se fait attendre, vous reprendrez bien une deuxième bière ?

Message  calceo le Lun 22 Juin 2015 - 18:52

@ Jarns

Excuse à la con que tu donnes là....
C'est à nous de décider si on veut payer des frais de port excessif ou pas que je sache...
Je t'avais dit ( nous t'avions dit ) en son temps, que pour éviter des frais de port pour la Suisse, il était possible de faire livrer ta production chez des connaissances sur France...
A quoi tu n'as jamais répondu...
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Re: Vu qu'EGP2 se fait attendre, vous reprendrez bien une deuxième bière ?

Message  Jarns le Lun 22 Juin 2015 - 18:56

Bon vu que vous me cassez les couilles, je (re)ferme ce projet aux suisses, ça sera plus simple et on pourra vraiment parler bière ...

Si un modo peut passer faire le ménage pour ne laisser que les posts des gens intéressés par le projet, je lui en serai très reconnaissant.
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Re: Vu qu'EGP2 se fait attendre, vous reprendrez bien une deuxième bière ?

Message  Oyaji-sama le Lun 22 Juin 2015 - 19:03

Le meilleur ami du canard étant Suisse, je prends donc la deuxième place...
Je marche sur des œufs mais si l'offre exclue les casse bonbons, j'ai encore une petite chance de prendre la pole position.
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Re: Vu qu'EGP2 se fait attendre, vous reprendrez bien une deuxième bière ?

Message  sherlock le Lun 22 Juin 2015 - 21:18

Puis-je humblement suggérer un nom pour la cuvée spéciale : l'orchidoclaste Surprised
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Re: Vu qu'EGP2 se fait attendre, vous reprendrez bien une deuxième bière ?

Message  Jarns le Lun 22 Juin 2015 - 21:27

Bonne idée cheers
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Re: Vu qu'EGP2 se fait attendre, vous reprendrez bien une deuxième bière ?

Message  kjeldor le Lun 22 Juin 2015 - 22:58

Oyaji-sama a écrit:Le meilleur ami du canard étant Suisse, je prends donc la deuxième place...

Erreur mon cher, il est du Lot ! Wink
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Re: Vu qu'EGP2 se fait attendre, vous reprendrez bien une deuxième bière ?

Message  sherlock le Lun 22 Juin 2015 - 23:17

kjeldor a écrit:Erreur mon cher, il est du Lot ! Wink

Il arrive que certains en sortent mrgreen
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Re: Vu qu'EGP2 se fait attendre, vous reprendrez bien une deuxième bière ?

Message  niole-prune le Mar 23 Juin 2015 - 0:00

Fin chaud, je suis fin chaud ! Merci à Jarns de remettre une pièce et, s'il reste de la place, jean suit ! cheers

Oyaji-sama a écrit:
Je marche sur des œufs mais si l'offre exclue les casse bonbons, j'ai encore une petite chance de prendre la pole position.

... Veux tu être mon père ? king
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Re: Vu qu'EGP2 se fait attendre, vous reprendrez bien une deuxième bière ?

Message  kjeldor le Mar 23 Juin 2015 - 9:11

sherlock a écrit:
kjeldor a écrit:Erreur mon cher, il est du Lot ! Wink

Il arrive que certains en sortent mrgreen

Je l'ai exfiltré en échange de quelques "patés" (comprendre foie gras ! Twisted Evil ) ! geek
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Re: Vu qu'EGP2 se fait attendre, vous reprendrez bien une deuxième bière ?

Message  grizz5555 le Mar 23 Juin 2015 - 11:17

J'en suis complètement !
Pas numéroté, pas d'embrouille.

La même donc ...

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Re: Vu qu'EGP2 se fait attendre, vous reprendrez bien une deuxième bière ?

Message  sherlock le Mar 23 Juin 2015 - 13:48

Que peut-on faire afin de décharger notre maître brasseur préféré de toutes les tâche subalternes qui l'ennuient, afin qu'il ne se consacre qu'à son grand oeuvre quasi-alchimique?
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Re: Vu qu'EGP2 se fait attendre, vous reprendrez bien une deuxième bière ?

Message  Diavolo le Mar 23 Juin 2015 - 14:44

Vu la qualité de ouf malade de la première édition, j'en suis évidemment. cheers cheers cheers

Le seul reproche que je ferais sur la première cuvée étant relative à la publicité mensongère sur la quantité effective après ouverture, ayant du renverser la moitié de mon précieux breuvage moussant dans l'évier Crying or Very sad
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Re: Vu qu'EGP2 se fait attendre, vous reprendrez bien une deuxième bière ?

Message  Jarns le Mar 23 Juin 2015 - 14:52

sherlock a écrit:Que peut-on faire afin de décharger notre maître brasseur préféré de toutes les tâche subalternes qui l'ennuient, afin qu'il ne se consacre qu'à son grand oeuvre quasi-alchimique?
Pour le moment, rien de spécial à part commencer à réfléchir à l'étiquette (mais bon ça presse vraiment pas).


Diavolo a écrit:

Le seul reproche que je ferais sur la première cuvée étant relative à la publicité mensongère sur la quantité effective après ouverture, ayant du renverser la moitié de mon précieux breuvage moussant dans l'évier Crying or Very sad
Pour cet aspect, le problème est réglé : j'ai enlevé la mention du volume sur l'étiquette study
(désolé à ceux à qui cela est arrivé, je travaille d'arrache-pied pour que cela ne se reproduise plus sur les prochains brassins).
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Re: Vu qu'EGP2 se fait attendre, vous reprendrez bien une deuxième bière ?

Message  kjeldor le Mar 23 Juin 2015 - 14:52

sherlock a écrit:Que peut-on faire afin de décharger notre maître brasseur préféré de toutes les tâche subalternes qui l'ennuient, afin qu'il ne se consacre qu'à son grand oeuvre quasi-alchimique?

L’œuvre au noir : Stout ; l’œuvre au blanc : Blanche ; l’œuvre au jaune : IPA ; l’œuvre au rouge : Ambrée & le Grand œuvre : Recette spéciale ! geek study
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Re: Vu qu'EGP2 se fait attendre, vous reprendrez bien une deuxième bière ?

Message  Diavolo le Mar 23 Juin 2015 - 14:58

On va dire que tu es pardonné.

Tu prendras en revanche soin d'ajouter régulièrement plus de contenu à ton tumblr s'il te plaît, les conseils sartoriaux qui y sont distillés sont encore trop limités en nombre pour constituer un recueil exhaustif, et ça c'est impardonnable !
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Re: Vu qu'EGP2 se fait attendre, vous reprendrez bien une deuxième bière ?

Message  Jarns le Mar 23 Juin 2015 - 15:20

J'aimerai bien pouvoir, mais je suis trop occupé à répondre à mes MP pirate
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Re: Vu qu'EGP2 se fait attendre, vous reprendrez bien une deuxième bière ?

Message  Jarns le Mar 30 Juin 2015 - 21:59

Vu qu'on est presque le 1er juillet, j'ouvre la première étape du vote.

Pour rappel, les étapes de l'élaboration de la recette :
01/07 -> 15/07 : choix de l'inspiration globale
16/07 -> 31/07 : choix du maltage
01/08 -> 15/08 : choix du houblonnage
16/08 -> 31/08 : choix du twist

Le premier choix se portera donc sur le choix d'un pays avec une tradition brassicole historique :
- La Belgique : pays de bière par excellence, probablement le plus connu et le plus distribué en France, réputé surtout pour ses bières d'Abbaye/Trappistes mais qui peut nous offrir aussi des produits plus confidentiels mais tout aussi (voire beaucoup plus) intéressant : saison, gueuze, lambic, vieille brune ...

- Le Royaume-Uni : Autre pays avec une tradition forte, à l'origine d'un certain nombre de styles (Pale Ale, Stout ...) et , sous l'impulsion des USA, assez moteur dans la révolution brassicole moderne (développement des craft beer, évolution des styles ...)

- La Suisse L'Allemagne : Surtout réputée pour ses OktoberFest et ses pils insipides, l'Allemagne connait aussi des styles plus intéressants, faisant la part belle aux malts. La recette EGP serait aussi l'occasion, en bons punks, de tordre le cou à la Reinheitsgebot

Ce choix orientera directement les propositions du 2ème vote. Il y aura donc peu de chances d'avoir un profil malté de stout si la Belgique est retenue.
Les 3ème et 4ème votent permettront, par contre, de sortir, ou non, du cadre : bière belge aux houblons aromatiques américains, stout aux fruits ....

Le principe de vote est simple : tout vote (Belgique ou Allemagne ou UK) réalisé entre aujourd'hui et le 15/07 23h59 sera pris en compte, le pays ayant obtenu la majorité des voix sera retenu.

En espérant avoir été clair, à vos votes trinque
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Re: Vu qu'EGP2 se fait attendre, vous reprendrez bien une deuxième bière ?

Message  Le Romuald le Mar 30 Juin 2015 - 22:36

Je vote pour la Belgique, hop. cheers

Cordialement,
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Re: Vu qu'EGP2 se fait attendre, vous reprendrez bien une deuxième bière ?

Message  Onkel pitsch le Mar 30 Juin 2015 - 22:45

Salut jarns !
Belgique pour moi, évidemment...Puisque de père Belge, et de mère Française mon coeur balance et balancera toujours entre ces deux pays, ce qui n'a pas nuit à ma construction.
J'ai encore une bonne moitié de ma famille qui réside et prospère en Belgique.
Cette année, il faut , enfin, que je goûte à ta bière.
Onkel.
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Re: Vu qu'EGP2 se fait attendre, vous reprendrez bien une deuxième bière ?

Message  Oyaji-sama le Mar 30 Juin 2015 - 22:53

Belgique aussi ici.
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Re: Vu qu'EGP2 se fait attendre, vous reprendrez bien une deuxième bière ?

Message  Diavolo le Mar 30 Juin 2015 - 23:54

Pour changer je vais dire UK, parle que j'aime bien prendre une ale de temps en temps.

Seul critère qui me préoccupe,que l'amertume soit la plus contenue possible.

Vivement la prochaine cuvée !
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Re: Vu qu'EGP2 se fait attendre, vous reprendrez bien une deuxième bière ?

Message  Jarns le Mer 1 Juil 2015 - 0:00

Onkel pitsch a écrit:
Cette année, il faut , enfin, que je goûte à ta bière.
J'avoue, boire la bière du 6ème du concours de brassage amateur de la Paris Beer Week, c'est pas donné à tout le monde  Laughing Mais ça sera avec plaisir.

Diavolo a écrit:
Seul critère qui me préoccupe,que l'amertume soit la plus contenue possible.
T'inquiète, le niveau d'amertume sera aussi soumis au vote lors du 3ème choix. Bon par contre, si la majorité des membres aiment les bières qui déchaussent les gencives, c'est pas de bol mrgreen
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Re: Vu qu'EGP2 se fait attendre, vous reprendrez bien une deuxième bière ?

Message  pascer le Mer 1 Juil 2015 - 0:09

Y'avait quelques créations stupéfiantes lors de mon passage rue Saint-Marc ! drunken
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Re: Vu qu'EGP2 se fait attendre, vous reprendrez bien une deuxième bière ?

Message  niole-prune le Mer 1 Juil 2015 - 0:31

Belgique une fois !
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Re: Vu qu'EGP2 se fait attendre, vous reprendrez bien une deuxième bière ?

Message  sherlock le Mer 1 Juil 2015 - 1:38

Belgique aussi, car c'est là que j'ai commencé à picoler à apprécier les bonnes bières, ayant passé un semestre d'étude à l'ULB.

Et oui, à cette époque pré-hérasmusienne, il était difficile de partir étudier à l'étranger, et la Belgique, c'était loin...
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Re: Vu qu'EGP2 se fait attendre, vous reprendrez bien une deuxième bière ?

Message  kjeldor le Mer 1 Juil 2015 - 8:59

Je vote pour la perfide Albion ! Chapeau melon
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Re: Vu qu'EGP2 se fait attendre, vous reprendrez bien une deuxième bière ?

Message  FloP le Mer 1 Juil 2015 - 10:10

Etant curieux de nature (et puis j'adore faire l'inverse de tout le monde), je vote pour nos cousins germains!
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Re: Vu qu'EGP2 se fait attendre, vous reprendrez bien une deuxième bière ?

Message  grizz5555 le Mer 1 Juil 2015 - 10:29

Pour moi l'allemagne, et la beauté des casques à pointes.

Pourquoi ?
1. Esprit de contracept contradiction.
2. Je suis curieux de voir un grand brasseur comme le notre twister une bière réputée plate et n'ayant d'intérêt qu'en grand volume.
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Re: Vu qu'EGP2 se fait attendre, vous reprendrez bien une deuxième bière ?

Message  Jarns le Mer 1 Juil 2015 - 14:50

grizz5555 a écrit:une bière réputée plate et n'ayant d'intérêt qu'en grand volume.

En dehors de la pils insipide, y a quand même des styles allemands assez étonnants qui valent l'expérience (traduire : c'est étonnant mais pas forcément bon) :
- Les Göse : bière acide, salée et citronnée (graines de coriandre)
- Les DunkelWeise : bières blanches mais noires
- Les rauchbier : bière fumée mais avec un fumé plus proche de la viande que de la tourbe
...

A ce stade la Belgique est loin devant, ça m'étonne à peine study
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Re: Vu qu'EGP2 se fait attendre, vous reprendrez bien une deuxième bière ?

Message  sherlock le Mer 1 Juil 2015 - 15:15

Jarns a écrit:En dehors de la pils insipide, y a quand même des styles allemands assez étonnants qui valent l'expérience (traduire : c'est étonnant mais pas forcément bon) :

Je vois que je ne suis pas le seul ici à apprécier la production brassicole teutonne à sa juste valeur. Je juge ces breuvages indignes de me titiller l'épigastre.
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Re: Vu qu'EGP2 se fait attendre, vous reprendrez bien une deuxième bière ?

Message  Jarns le Mer 1 Juil 2015 - 15:57

Pour être honnête, je connais quand même assez peu cette production. Ça fait quelques temps que je me dis que je dois aller creuser de ce côté là mais mes quelques tentatives ne m'ont pas bouleversé.
Bizarrement, les seuls produits que j'ai trouvé dignes d'intérêt sont des réinterprétions de styles germaniques par des brasseries anglo-saxonnes (une Gose fumé notamment par la brasserie Siren).
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Re: Vu qu'EGP2 se fait attendre, vous reprendrez bien une deuxième bière ?

Message  Jarns le Mer 1 Juil 2015 - 17:39

Et comme il fait très chaud, suivez les conseils de nos aînés, buvez de la bière :
http://france3-regions.francetvinfo.fr/nord-pas-de-calais/canicule-quand-fr3-recommandait-de-boire-15-litre-de-biere-par-jour-760236.html
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Re: Vu qu'EGP2 se fait attendre, vous reprendrez bien une deuxième bière ?

Message  Ryoshin le Mer 1 Juil 2015 - 17:43

Si j'ai encore le temps de glisser mon pied dans l'interstice de la porte du bar, je m'incruste et vote pour UK. Malt is the old sexy is the new sexy.
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Re: Vu qu'EGP2 se fait attendre, vous reprendrez bien une deuxième bière ?

Message  Onkel pitsch le Mer 1 Juil 2015 - 23:46

grizz5555 a écrit:Pour moi l'allemagne, et la beauté des casques à pointes.

Pourquoi ?
1. Esprit de contracept contradiction.
2. Je suis curieux de voir un grand brasseur comme le notre twister une bière réputée plate et n'ayant d'intérêt qu'en grand volume.

Tu ne crois pas si bien dire....Je collectionne et j'aime les casques à pointe....
horizonbleu est mon pseudo sur un site dédié aux " Pickelhaube".. Concernant la bière, j'aime avant tout la Belge.
Onkel.


.
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Re: Vu qu'EGP2 se fait attendre, vous reprendrez bien une deuxième bière ?

Message  AlexRamius le Jeu 2 Juil 2015 - 2:45

Je veux bien participer aussi!

Quand à l'origine, je vote UK ou Allemagne.
Les belges, c'est très bien, mais au fond on a déjà facilement accès à une large offre de belges en France.
Alors qu'une bonne IPA ou une Doppleböck, ça m’intéresse! (plate les allemandes? Goutez une Aecht Schlenkerla Eïche et on en reparle! Very Happy )
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Re: Vu qu'EGP2 se fait attendre, vous reprendrez bien une deuxième bière ?

Message  Juju le Jeu 2 Juil 2015 - 11:09

Hello, j'ai lu en diagonale mais:
- je suis intéressé
- je suis partant pour une bière de type anglaise genre une ale de pub londonien (London Pride, Hobgoblin,etc.)

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Re: Vu qu'EGP2 se fait attendre, vous reprendrez bien une deuxième bière ?

Message  niamorluap le Ven 3 Juil 2015 - 0:17

Espérant ne pas arriver après la bataille pour la déclaration d'intérêt,
Je me déclare très intéressé, et je vote pour une bière UK, stout ou ale, j'aime les deux
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Re: Vu qu'EGP2 se fait attendre, vous reprendrez bien une deuxième bière ?

Message  Jarns le Mar 7 Juil 2015 - 12:02

A mi-chemin, le Royaume-Uni est devant d'un demi point seulement.
UK : 5.5
Belgique : 5
Allemagne : 2.5

Il est encore temps de faire pencher la balance pour les nouveaux votants (ou les anciens votants en modifiant votre post).


Dernière édition par Jarns le Mar 7 Juil 2015 - 12:07, édité 1 fois
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Re: Vu qu'EGP2 se fait attendre, vous reprendrez bien une deuxième bière ?

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